sexta-feira, 26 de março de 2010

MANJAR DE MANDIOCA

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Ingredientes:

Mandioca cozida 5 xícaras de chá

Leite condensado 1 xícara de chá

Gelatina incolor 2 pacotes

Leite 1 xícara

Calda:

Açúcar 1 xícara de chá

Água 1 xícara de chá

Ameixa picada 3 colher de sopa


Modo de fazer:

Esprema a mandioca e reserve, dissolva a gelatina conforme as instruções da embalagem. Bata no liquidificador a mandioca, o leite,o leite condensado e acrescente a gelatina dissolvida leve para gela.

Calda: Leve ao fogo o açúcar, depois de derreter, acrescente a água e as ameixas, deixa ferver. Sirva gelado.

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