Ingredientes:
Cebola 1 colher de sopa
Alho 1 dente
Óleo 2 colheres de copa
Caldo de galinha 1 tablete
Pimentão vermelho picado 1 xícara
Cenoura cubos 1 xícara
Talos de couve 2 xícaras
Arroz cozido 2 xícaras
Ovo 3 unidades
Salsa picada 1 colher de sopa
Leite ½ xícaras chá
Modo de fazer:
Doure a cebola e o alho no óleo e acrescente o caldo de galinha. Junte o pimentão, a cenoura, e os talos de couve ate fica macio. Acrescente o arroz cozido .
Despeje em uma travessa untada com margarina. Bata os ovos, acrescente a salsa o leite e despeje dobre o arroz.
Leve ao forno pré aquecido até cozinha os ovos.Dicas: colocar queijo ralado, antes de assar
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